twitter instagram Facebook    
TOP > NEWS

●2014/08/01 NEWS:01 Thank you so much
●2014/08/16 NEWS:02 CUPPING NIGHT 001
●2014/08/31 NEWS:03 CUPPING NIGHT 002 ”AEROPRESS Workshop”
●2014/09/06 NWES:04 Saturday Night Live Roasting
●2014/09/03-05 NWES:05 The 78th TOKYO INTERNATIONAL Gift Show
●2014/09/13 NEWS:06 CUPPING NIGHT 003 ”what is your favorite brewing?”
●2014/09/17 NEWS:07 TRUNK MEETS ”Keiya Takahashi from FUGLEN TOKYO"
●2014/10/07 NEWS:08  TRUNK MEETS ”ONIBUS ALL STARS” 【GUEST BARISTA #002】
●2014/10/11 NEWS:09 NEEDS GOOD MILK FOR GOOD LATTE

●2014/11/29 NEWS:10 TRUNK MEETS ”Kalle Freese”&”Risa Sasaki" 【GUEST BARISTA #003】


2014.09.13.Sat. 19:00 start
TRUNK Original Cupping Night!!
"what is your favorite brewing?"


本日は、ちょっと変わったカッピング(コーヒーのテイスティング)イベントを企画。
通常のカッピングは、豆を変えて評価するものですが
今回は1種のコーヒー豆を使って、抽出方法で評価をすることにみんなで挑戦。

豆は「エチオピアのイルガチェフ」を使用。
1.フレンチプレス 2.エアロプレス 3.ペーパードリップ 4.水出し 5.エスプレッソ
どれも同じ豆を使って、5つの抽出方法で評価をしていただきました。

結果・・・1番人気は「水出し」でした。
ワインのような、紅茶のような、スッキリとした果実のようなフルーティーなコーヒーが
水出しで、さらにおいしさを増して感じられたようです。
しかし、ほとんどが僅差で好みが分かれました。
やっぱりみなさん好みの淹れ方があるんですね。

本日もたくさんの方にご来店・ご参加いただき、本当にありがとうございました。
TRUNKは、これからも面白いイベントを企画をしていきます。

みなさんからも「こんなことしてみたい!」など、コーヒーイベントのアイデア大募集中。
フェイスブックで、メールで、お店でスタッフへ、なんでもOKです。
(採用者には、プレゼントも考えますよー。)



株式会社トランク
■TEL:052-325-7662 E-mail:info@trunkcoffee.com
■年中無休
(年末年始を除く)
■営業時間
 月~木/9:30~21:00 金/9:30~22:00
 土/9:00~22:00 日・祝/9:00~19:00
*** TRUNK COFFEE BAR ***
*** TRUNK COFFEE ROASTER ***

〒461-0001 愛知県名古屋市東区泉2-28-24 東和高岳ビル1F

◎名古屋市営地下鉄 桜通線「高岳駅」 1番出口すぐ
2-28-24 Izumi,Higashi-ku,Nagoya,Japan 461-0001
◎METRO RED LINE Takaoka St.(S6)

◎Street View

◎お問い合わせ◎ TRUNK Inc.
TEL:052-325-7662
info@trunkcoffee.com

Copyright (C) 2014 TRUNK Inc. All Rights Reserved.